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法制周報(bào)訊（通訊員 王濤 譚育林）時(shí)值開(kāi)學(xué)季，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品安全工作，部署了食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。3月1日-2日，市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員來(lái)到九華和平將軍渡小學(xué)，開(kāi)展以“關(guān)注食品安全，共筑和諧校園”為主題的食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，師生代表和食堂管理人員參加了培訓(xùn)。

3月1日下午，餐飲科科長(zhǎng)吳能新對(duì)食堂管理人員進(jìn)行了針對(duì)性培訓(xùn)，圍繞學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全規(guī)范，結(jié)合日常監(jiān)管工作和食品安全案例，對(duì)原料管理、食品加工制作、食品貯存、餐具清洗消毒、索票索證等問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)講解。通過(guò)培訓(xùn)，食堂管理人員進(jìn)一步充實(shí)了食品安全專業(yè)知識(shí)，表示在今后的工作中會(huì)繼續(xù)嚴(yán)把食品安全關(guān)，強(qiáng)化常規(guī)管理，提升工作質(zhì)量，為學(xué)校師生提供安全優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

3月2日上午，食品經(jīng)營(yíng)科科長(zhǎng)張可為學(xué)生帶來(lái)一場(chǎng)生動(dòng)的食品安全科普課，講解了遠(yuǎn)離垃圾食品、養(yǎng)成合理飲食習(xí)慣、健康營(yíng)養(yǎng)飲食等方面的知識(shí)。他引導(dǎo)大家觀察食品包裝，尤其關(guān)注文字部分，學(xué)會(huì)甄別三無(wú)產(chǎn)品，還通過(guò)議一議、認(rèn)一認(rèn)、辨一辨等方式鞏固培訓(xùn)成果，切實(shí)提高了學(xué)生們食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。此外，他還從維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等方面入手，初步講解了《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律知識(shí)。

校長(zhǎng)葉文華代表全體師生對(duì)市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員深入學(xué)校開(kāi)展培訓(xùn)表示誠(chéng)摯的感謝。民以食為天，食以安為先，食品安全是關(guān)系師生人身安全的大事。葉校長(zhǎng)表示學(xué)校一定會(huì)擔(dān)負(fù)起校園食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)做好相關(guān)工作，確保校園“菜籃子”“米袋子”安全可靠，保障廣大師生“舌尖上的安全”，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生舒心。

作者：王濤 譚育林

責(zé)編：李林俊

來(lái)源：法制周報(bào)